Pregunta
Estoy tratando de obtener mi planificación de la comida y preorganizado para el mes, y parte de eso es hacer la comida antes de tiempo para lanzar junto comidas nutritivas rápidamente es una brisa. Ya he cocinado y congelado algunas sopas y guisos. Realmente me gustan las carnes magras como el pavo y el pollo, pero no quiero cocinarlos todos los días. Me gustaría hacer algunos de antemano y luego congelarlos para más tarde. Disfruto de la pechuga de pollo cocinada en envolturas, ensaladas, sopas y sándwiches, y me gustaría poder juntarlas la noche anterior para almorzar al día siguiente. ¿Puede congelar la pechuga de pollo cocida?
Respuesta
Sí, puede congelar la pechuga de pollo cocida. Pueden ser congelados enteros o rebanados y listos para lanzar en una sopa o ensalada. La preocupación más grande al congelar la pechuga de pollo cocida es quemadura y sequedad del congelador, así que se deben congelar con cuidado. Para empezar, cocinar el pollo hasta el final hasta que no haya rosa en el medio. El pollo mal cocido puede ser peligroso y el pollo crudo plantea el riesgo de salmonela, así que asegúrese de cocinar el pollo a fondo y limpiar todas las superficies cuidadosamente. Una vez que el pollo esté cocido, déjelo enfriar completamente. Para congelar las pechugas de pollo enteras, envuelva cada pechuga de pollo en una doble capa de plástico y luego colóquelas en bolsas de congelación. Apriete el exceso de aire, luego selle la bolsa. Etiquetar y fechar la bolsa y usarla dentro de los 6 meses. Para congelar los pechos de pollo en tiras para envolver o ensaladas, rebanar las pechugas de pollo cocidas en los tamaños deseados. Coloque las tiras de tamaño mordedura en una sola capa en una hoja de hornear. Coloque la bandeja para hornear en el congelador hasta que las tiras sean duras, luego póngalas en bolsas de congelación. Pre-congelarlos un poco impide que se agrupan en la bolsa del congelador. Retire el exceso de aire y luego selle la bolsa. Etiqueta y fecha y uso dentro de 6 meses. Para usar pechugas de pollo cocidas congeladas, permita que se descongelen en el refrigerador durante varias horas o durante la noche antes de usarlo. También se pueden agregar directamente a sopas u otros platos calientes, ya que sólo necesitan ser calentados a través. Las pechugas de pollo cocidas congeladas también se pueden descongelar en el microondas durante unos segundos en el ajuste de descongelación. Consuma descongelar las pechugas de pollo cocidas en un plazo de 3 días para obtener mejores resultados. Nunca vuelva a congelar los pechos de pollo cocinados previamente congelados.
