¿Puede congelar los frijoles verdes frescos sin blanquearlos?
Pregunta
Con regularidad congelar los granos verdes de mi jardín, y encontrar el proceso de blanquear antes de congelar a ser tedioso y consume mucho tiempo. Tampoco me gusta cómo suave los frijoles salir después de haber sido congelado de esa manera. Preferiría congelar mis judías verdes sin blanquearlas, pero mis amigos jardineros me han dicho que los arruinaré de esa manera. No quiero arruinar un lote completo de judías verdes, pero no veo cómo sería tan malo congelarlas sin blanquearlas primero. ¿Puede congelar las judías verdes frescas sin blanquearlas?
Respuesta
¡Esa es una excelente pregunta! No hay duda de que el blanqueo de judías verdes frescas antes de la congelación es el método más común de congelarlas, por...
Leer mas...¿Puede congelar los melocotones en conserva?
Pregunta
Esta es una pregunta que nunca pensé que iba a pedir, pero aquí va! Mi niño pequeño le gusta comer frutas enlatadas, pero sólo come una pequeña cantidad a la vez. También nunca quiere comer la misma fruta enlatada dos días seguidos. Termino con un montón de latas abiertas de fruta que nunca se comen, en particular los melocotones en conserva. Me preguntaba si estaría bien congelarlos. De esa manera podría congelar las sobras en servir tamaño que son adecuadas para mi niño y luego descongelarlos en la nevera la noche anterior. No estoy seguro de lo bien que los melocotones enlatados se congelarán con el jarabe. ¿Puede congelar melocotones en conserva?
Respuesta
¡Sí, puedes congelar melocotones enlatados! No es una pregunta...
Leer mas...¿Puede congelar yogur para hacer yogur congelado?
Pregunta
Recientemente comencé a comer yogur congelado en lugar de helado en un intento de comer más saludable. Realmente me gusta el sabor y la textura de yogur congelado, pero he encontrado que es mucho más caro comparado con helado regular. Me gustaría ser capaz de hacer mi propio yogur congelado en casa, pero no estoy exactamente seguro de cómo hacerlo. Me gustaría pensar que sólo puedo pegar una tina de yogur en el congelador y dejar que se congele, pero probablemente hay más que tengo que hacer. ¿Puede congelar yogur para hacer yogur congelado?
Respuesta
Sí, puede congelar yogur para hacer yogur congelado. Sin embargo, usted tiene razón en su supuesto de que necesita para preparar el yogur un poco...
Leer mas...¿Puede congelar pesto fresco?
Pregunta
Mi suegra hace el pesto más asombroso con albahaca y ajo que ella crece en su jardín. Ella sólo hace que al final del verano, cuando todos los ingredientes son frescos, y toda la familia gorges en pesto por unas semanas hasta que todo se ha ido. Cuando le pregunté por qué no la conservaba o la congelaba para el invierno, ella sacude la cabeza y se niega a considerarla. Me he estado preguntando si podríamos congelar su pesto en pequeños lotes para comer durante el invierno. Toda la familia piensa que estoy loca, pero tengo que saber la respuesta! ¿Puede congelar pesto fresco?
Respuesta
¡Buenas noticias! Puede congelar pesto fresco. Tradicionalmente, los conservadores caseros no tienen pesto enlatado a menudo porque las hierbas frescas en...
Leer mas...¿Puede congelar la cazuela de pollo y arroz?
Pregunta
Mi pareja acaba de conseguir un nuevo trabajo trabajando turnos, haciendo que nuestro horario para la semana un poco loco. No nos gusta pedir en la comida muy a menudo y prefieren hacer nuestras propias comidas en casa. Me preocupa que nuestra alimentación saludable pueda caer en el camino a medida que nuestros horarios se ponen más ocupados. Hablamos de quizás hacer unas cazuelas antes de tiempo para esas noches cuando ambos estamos demasiado ocupados para cocinar. Ambos disfrutamos de cazuela de pollo y arroz y es fácil de preparar. Si esta receta funciona, vamos a intentar más en el futuro. ¿Puede congelar el pollo y la cazuela de arroz?
Respuesta
Sí, ciertamente puede congelar el pollo y...
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