¿Puede congelar tomates enteros?
Pregunta
Acabo de elegir un montón de tomates de mi jardín, y estoy en una pérdida para qué hacer con ellos. Por lo general, hago salsa de tomate o salsa de pizza, o hacer tomates sundried con ellos. Sin embargo, este año estoy muy ocupado con un nuevo trabajo y honestamente no tengo tiempo para hacer ninguna de esas cosas en este momento. Sin embargo, no quiero tirar los tomates porque me gustaría usarlos en unas pocas semanas cuando mi horario se ralentiza un poco. No creo que duren tanto en el mostrador o en la nevera. Me gustaría congelarlos enteros, pero no estoy seguro si eso los arruinará. ¿Puede congelar tomates enteros?
Respuesta
Siempre me sorprende que tan pocas personas congelen sus tomates enteros porque es...
Leer mas...¿Puede congelar lentejas cocidas?
Pregunta
Me gusta hacer lentejas pilafs y ensaladas, pero no siempre tengo tiempo para cocinar las lentejas cuando me apetece comerlas. He probado lentejas enlatadas antes, pero son pequeñas y tienen una textura extraña que realmente no me gusta. Un amigo me sugirió que sólo congelar algunas lentejas cocidas, y luego descongelarlos en el microondas cuando quiero usarlos. Me encantaría hacer esto, pero no estoy seguro si las lentejas cocidas se congelan bien. Odiaría descongelar un lote sólo para encontrar que están arruinados. ¿Puede congelar las lentejas cocidas?
Respuesta
Sí, puede congelar lentejas cocidas, aunque no todas las variedades son una buena opción para la congelación. Para obtener los mejores resultados y las lentejas que mantienen su forma y textura, las lentejas verdes son el mejor tipo...
Leer mas...¿Puede congelar Bok Choy?
Pregunta
Mi esposa compró una bolsa entera de bok choy a la venta en el supermercado. Le gusta cocinarla, pero la verdad es que a nadie más en la casa le gusta. Aún así, no me gusta el desperdicio de comida, y no querría ver el bok choy extra ir a la basura. Sería bueno para mi esposa si ella podría simplemente tener algunos disponibles cuando ella lo desea. Estaba pensando en congelar el extra, pero no estoy seguro de si el bok choy sólo se marchita y se empapado después de ser congelado. No quiero arruinarlo. ¿Puede congelar bok choy?
Respuesta
Sí, puede congelar bok choy, pero con precaución. Bok choy tiene un alto contenido de agua en el tallo, que se expandirá a la congelación...
Leer mas...¿Puede congelar la leche condensada endulzada?
Pregunta
Me gusta hacer café vietnamita con leche condensada azucarada de vez en cuando. La receta sólo requiere una pequeña cantidad de leche condensada azucarada, pero debo abrir una lata entera. Entonces me quedan una tonelada, lo que inevitablemente va mal en la nevera porque sólo hago el café de vez en cuando. No me gusta tener que tirar casi una lata entera cada vez que uso algunos para el café, y quisiera congelar porciones individuales de la porción de ella para cuando la necesito. No estoy seguro si esto afectará la calidad o la textura del producto. ¿Puede congelar la leche condensada endulzada?
Respuesta
¡Sí, puede congelar la leche condensada endulzada! Aunque muchas personas no lo recomiendan, ya que la leche puede...
Leer mas...¿Puede congelar brotes de soja?
Pregunta
Me encanta agregar los brotes de soja a sopas, ensaladas y patatas fritas. Yo vivo en una pequeña ciudad con sólo una tienda de comestibles, y no llevan todo el tiempo, y cuando lo hacen los brotes de frijol vienen en enormes bolsas. Por desgracia, brotes de frijol no duran mucho tiempo en la nevera antes de ir empapado y a menudo terminan tirando por lo menos un cuarto de la bolsa. Me gustaría ser capaz de hacer una bolsa de brotes de soja duran más tiempo por la congelación y el uso de lo que necesito. No estoy seguro si los brotes de frijol pueden soportar ser congelados. ¿Puede congelar brotes de soja?
Respuesta
Sí, puede congelar los brotes de frijol. Debido a...
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