¿Se puede congelar la sopa de frijoles?

Pregunta

Realmente me gusta sopa de frijoles, pero nadie en mi familia. No vale la pena el esfuerzo de hacer suficiente sopa para uno, así que en su lugar hago un lote adecuado. El problema es que termino comiendo sobras de sopa de frijoles durante la semana o tirando el resto. Es frustrante ir a través de todo ese esfuerzo sólo para ver tanto de la sopa ir a la basura. He estado pensando en congelar la sopa sobrante para que pueda comerlo unas cuantas veces sin tener que hacer un nuevo lote cada vez. Sin embargo, me han dicho que los frijoles no se congelan bien y que se chupan todo el agua de la sopa si me congelo. ¿Puede congelar la sopa de frijoles?

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¿Puede congelar patatas dulces cocidas?

Pregunta

La Navidad está llegando, y estoy anticipando tener algunas sobras de la cena familiar grande que voy a cocinar. No importa cuánto trato de reducir la escala, siempre termino haciendo más comida de la que necesito. Tengo un plan para manejar la mayor parte de mis sobras, pero las patatas dulces cocinadas siempre me tocan, y normalmente termino tirándolas. Quiero cambiar ese patrón este año, pero no estoy seguro sobre la mejor manera de congelarlos, o si pueden incluso ser congelados en el primer lugar. ¿Puede congelar patatas dulces cocidas?

¿Puede congelar patatas dulces cocidas?

Respuesta

Sí, puede congelar patatas dulces cocidas. En realidad, las patatas dulces cocidas se congelan mucho mejor que las papas normales y no se vuelven granuladas o pierden su textura después de descongelarse. Las...

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¿Puede congelar el pudín de arroz?

Pregunta

A mi hijo le encanta el pudín de arroz, ya menudo me pide que lo haga para él cuando hace frío. La cosa es, toma mucho tiempo para hacer, y no siempre tengo ganas de hacerlo cuando él pide. Me encantaría poder hacer un gran lote, y luego congelarlo en porciones de tamaño de porciones individuales para que todo lo que tengo que hacer es sacar algo del congelador cuando lo quiera. Me preocupa que el pudín tenga un sabor divertido después de la congelación y mi hijo no lo coma, por lo que es una pérdida de tiempo. ¿Puede congelar arroz con leche?

¿Puede congelar el pudín de arroz?

Respuesta

En realidad, estás de suerte! El pudín de arroz se congela muy bien, con la excepción de...

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¿Puede congelar tomates enteros?

Pregunta

Acabo de elegir un montón de tomates de mi jardín, y estoy en una pérdida para qué hacer con ellos. Por lo general, hago salsa de tomate o salsa de pizza, o hacer tomates sundried con ellos. Sin embargo, este año estoy muy ocupado con un nuevo trabajo y honestamente no tengo tiempo para hacer ninguna de esas cosas en este momento. Sin embargo, no quiero tirar los tomates porque me gustaría usarlos en unas pocas semanas cuando mi horario se ralentiza un poco. No creo que duren tanto en el mostrador o en la nevera. Me gustaría congelarlos enteros, pero no estoy seguro si eso los arruinará. ¿Puede congelar tomates enteros?

¿Puede congelar tomates enteros?

Respuesta

Siempre me sorprende que tan pocas personas congelen sus tomates enteros porque es...

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¿Puede congelar lentejas cocidas?

Pregunta

Me gusta hacer lentejas pilafs y ensaladas, pero no siempre tengo tiempo para cocinar las lentejas cuando me apetece comerlas. He probado lentejas enlatadas antes, pero son pequeñas y tienen una textura extraña que realmente no me gusta. Un amigo me sugirió que sólo congelar algunas lentejas cocidas, y luego descongelarlos en el microondas cuando quiero usarlos. Me encantaría hacer esto, pero no estoy seguro si las lentejas cocidas se congelan bien. Odiaría descongelar un lote sólo para encontrar que están arruinados. ¿Puede congelar las lentejas cocidas?

¿Puede congelar lentejas cocidas?

Respuesta

Sí, puede congelar lentejas cocidas, aunque no todas las variedades son una buena opción para la congelación. Para obtener los mejores resultados y las lentejas que mantienen su forma y textura, las lentejas verdes son el mejor tipo...

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