¿Puede congelar Tempeh?

Pregunta

Estoy tratando de reemplazar algunos de mis platos de carne de semana con algunas ofertas vegetarianas en vez, y recientemente han descubierto tempeh. Tempeh es un alimento fermentado a base de soja que es fácil de digerir y es un gran sustituto de la textura carnosa que a menudo falta en los platos vegetarianos. Realmente lo disfruto. Desafortunadamente, el resto de mi familia no está de acuerdo y no lo tocará. Eso significa que a menudo me quedan con una gran cantidad de restos de tempeh después de usarlo en una receta. Aunque puedo usar algo de él antes de que se convierta, no puedo usarlo todo y acabar tirando algunas lejos casi todas las semanas. Me gustaría dejar de hacer eso, así que necesito su ayuda. ¿Puede congelar tempeh?

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¿Puede congelar pasta casera?

Pregunta

Estoy asistiendo a un evento de cocina el próximo fin de semana con algunos amigos donde cada uno va a hacer un gran lote de un tipo diferente de pasta casera, y luego compartir unos con otros. Hay siete personas asistiendo, lo que significa que voy a volver a casa con siete lotes de diferentes tipos de pasta casera. Me gustaría congelar la pasta para uso posterior, pero no estoy seguro si puedo. Por lo general sólo uso de tienda de pasta seca, así que esto es nuevo para mí. Sé que la pasta casera sabrá mejor y no quiero perder nada de eso. ¿Puede congelar pasta casera?

¿Puede congelar pasta casera?

Respuesta

Eso suena como un evento divertido, y una deliciosa también! Me encantaría organizar algo así con mis...

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¿Puede congelar frutas secas?

Pregunta

Esto va a parecer una pregunta realmente extraña, pero nadie que conozco parece ser capaz de responder por mí. O me miran como si estuviera loco por querer probarlo, o simplemente encogiéndose de hombros y decirme que no tienen idea. Quiero saber si es posible congelar frutas secas. Soy un corredor ávido, y me gusta hacer una merienda en la fruta seca como un bocadillo saludable después de mis entrenamientos. El lugar más barato que he encontrado para comprar frutos secos es una tienda de alimentos a granel a unos 30 minutos de mi casa. No quiero tener que conducir allí cada semana, y he encontrado que si compro demasiado, la fruta seca tiene una tendencia a ir rancio antes de que la coma. Me gustaría comprar una vez al mes y comprar un lote grande, luego congelarlo...

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¿Se puede congelar frijoles Pinto?

Pregunta

Me gusta añadir frijoles pinto a las sopas y pastas, pero odio cuanto tiempo se tarda en cocinar. Todo el proceso de remojarlos durante la noche para ablandarlos y luego hervirlos por lo que parece ser para siempre es un serio impedimento para comerlos muy a menudo. Sé que puedes comprarlos en latas, pero no confío en todas las cosas que añaden a los alimentos enlatados, y la textura nunca parece correcta de todos modos. He estado buscando una manera de cocinar y preservar frijoles pinto por adelantado. Alguien sugirió enlatado pero realmente no sé cómo hacer eso. Supongo que lo que quiero saber es: ¿Puedes congelar frijoles pintos?

¿Se puede congelar frijoles Pinto?

Respuesta

Estás absolutamente correcto cuando dices que se siente como que tarda una eternidad para...

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¿Puedes congelar Crème Fraiche?

Pregunta

Me gusta agregar una cucharada o dos de crème fraiche a mis recetas a base de crema al cocinar. Desde que me gusta comer sano la mayor parte del tiempo, sólo uso crema salsas quizás una o dos veces al mes. Como resultado, a menudo terminan tirando la mayoría de un recipiente de crème fraiche porque no he sido capaz de usarlo todo a tiempo. Se siente como un desperdicio para tirar la comida, así que he estado buscando una manera de preservar mi crème fraiche para que dure más tiempo. Me gustaría congelarlo y luego podría usar lo que necesito cuando lo necesite. No estoy seguro de si congelación crème fraiche lo arruinaría. ¿Puede congelar crème fraiche?

¿Puedes congelar Crème Fraiche?

Respuesta

¡La congelación de productos lácteos es siempre...

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