¿Se pueden congelar judías verdes frescas?
Pregunta
Mi vecino dejó una gran cesta de judías verdes frescas de su jardín. Por lo general suelta un pequeño lote, pero su cosecha ha sido buena este año y esta vez me dio casi un bushel entero de frijoles. No hay forma posible de comer todos estos frijoles a la vez, pero son tan frescos y deliciosos que no quiero que se vayan a perder. Sólo he congelado las judías verdes una vez que han sido cocinados o preparados en una receta. ¿Puede congelar las judías verdes frescas?
Respuesta
¡Sí, puede congelar judías verdes frescas! Las judías verdes son un vegetal resistente, y se ponen de pie bien a la congelación. Sin embargo, la mayoría de las personas blanquean las judías verdes...
Leer mas...¿Puede congelar patatas dulces?
Pregunta
Tengo toda una bolsa de patatas dulces ocupando espacio en mi despensa y no sé qué hacer con ellos. ¡No puedo comer esto de una vez! ¿Puede congelar patatas dulces?
Respuesta
Sí, las patatas dulces pueden congelarse con un poco de preparación previa. Elija las patatas dulces que son firmes y tienen un color anaranjado profundo para los mejores resultados. Las patatas dulces deben ser cocidas antes de congelar para obtener mejores resultados. Cortar los extremos y pelar las batatas. Cortar en cubos. Las patatas dulces cambian de color cuando se congelan, haciéndose más oscuras. Para evitar o minimizar esto, cubos de inmersión en una mezcla de jugo de limón y agua, usando una proporción de ½ taza de jugo de limón a un litro de...
Leer mas...¿Puede congelar jugo de naranja?
Pregunta
Mi marido compró varias botellas de zumo de naranja a la venta, pero él es el único en la familia que lo bebe. Ahora tengo una nevera llena de jugo de naranja que sólo una persona está bebiendo. No sólo toma un montón de espacio, me temo que se va a estropear antes de que mi marido puede beber todo. ¿Puede congelar jugo de naranja?
Respuesta
Sí, puede congelar el jugo de naranja! Lo bueno de congelar el jugo de naranja es que aumenta significativamente la vida útil del producto. Congelar y descongelar el zumo de naranja no debe afectar la calidad o el sabor del producto, y es una manera conveniente de almacenarlo a largo plazo. Sin embargo, congelar el zumo de naranja...
Leer mas...¿Puede congelar huevos cocidos?
Pregunta
Me gusta comprar huevos frescos de una granja local. Los precios son tan buenos que estoy a menudo tentado a comprar varias docenas a la vez, así que no tengo que seguir volviendo a comprarlas cada semana. Comemos muchos huevos en nuestra casa, y me encuentro cocinándolos casi todos los días. Últimamente he estado preguntándome si sería posible para mí cocinar huevos antes de tiempo y luego congelarlos, para que pueda recalentarlos como sea necesario. Me ahorraría tanto tiempo y esfuerzo. ¿Puede congelar huevos cocidos?
Respuesta
Sí, puede congelar huevos cocidos, dependiendo de cómo estén preparados. Algunos métodos de cocción se prestan mejor a la congelación que otros. No se recomienda congelar huevos duros enteros porque los blancos se vuelven gomosos y no comestibles después de...
Leer mas...¿Puede congelar melocotones?
Pregunta
Me llevé a mis hijos cosecha de fruta este fin de semana, y recogieron muchos melocotones para contar. Ya he hecho tarta de melocotón e incluso un poco de mermelada de melocotón, pero todavía me queda algo. Me encantaría ser capaz de mantener algunos para disfrutar de su verano-fresco sabor durante todo el año. ¿Puede congelar melocotones?
Respuesta
¡Absolutamente! Como la mayoría de la fruta, los melocotones se congelan bastante bien y pueden ser disfrutados durante todo el año. Siguiendo algunas pautas sencillas, puede congelar con éxito los melocotones para su uso futuro en productos horneados, batidos u otras recetas. Dependiendo de lo que usted planea hacer con sus melocotones congelados, hay más de una manera de congelarlos. La manera más simple de congelar los melocotones es simplemente...
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