¿Puede congelar bolas de queso?

Pregunta

Tengo una especie de pregunta extraña. Me gusta tirar un montón de cócteles en mi casa, y uno de los artículos más populares que sirven son bolas de queso, lo creas o no. Vi un folleto esta semana anunciando mi marca de queso favorita a la venta, y me gustaría comprar un montón y almacenar mientras el precio es bajo. Espero poder congelar las bolas de queso para más tarde, cuando lance una fiesta. No estoy seguro de si todavía saben tan bueno después de congelación. Espero que puedas ayudarme y decirme si vale la pena comprarlos de antemano y congelarlos. ¿Puede congelar bolas de quesos?

Respuesta

¡No es una pregunta extraña en absoluto! Sí, puede congelar bolas de queso, así que siéntase libre...

¿Se puede congelar queso rallado?

Pregunta

Hace poco fui a una tienda de queso de lujo y compró un trozo grande y encantador de queso caro. Lo tenía rallado en la tienda, pero ahora me doy cuenta de que puedo haber comprado demasiado. Me encanta poner queso rallado en mi pasta y en otros platos sabrosos, pero dudo que mi familia y yo consumirá suficiente de ella antes de que empiece a moldear. El queso era caro, y me gustaría poder disfrutar de lo que pagué, sin sentir que tengo que verter queso rallado sobre todo lo que comer durante las próximas semanas. Iba a congelarlo, pero mi compañero piensa que congelar queso rallado hará que pierda sabor. ¿Puede congelar el queso rallado?

Respuesta

No hay necesidad de preocuparse, sin...

¿Puede congelar las setas de Portobello?

Pregunta

Recientemente he descubierto champiñones portobello, y ahora no puedo conseguir suficiente de ellos! Estoy tratando de reducir mi consumo de carne, y me parece que las setas portobello son un gran sustituto de la carne en muchas recetas. Incluso hago hamburguesas fuera de ellos! A veces encuentro grandes paquetes de ellos a la venta en mi supermercado local, pero he dudado en comprarlos porque no duran mucho tiempo en la nevera. Tengo curiosidad de saber si sería capaz de congelar con éxito las setas portobello, o si perderían su textura única después de la descongelación. ¿Puede congelar champiñones portobello?

Respuesta

Me gusta su idea de sustituir las setas portobello por la carne en recetas. ¡Una gran idea! Entiendo su preocupación por la...

¿Se puede congelar queso Mascarpone?

Pregunta

Cada ocasión especial, hago un postre italiano tradicional que utiliza queso mascarpone como ingrediente. Compro una pequeña tina de ella, pero siempre terminan con un poco de queso mascarpone que sobran de la receta. No lo uso muy a menudo, pero me gustaría mantener las sobras para usar en postres durante todo el año si pudiera. He pensado en congelarlo, pero mi madre insiste en que arruinaría el queso. Mascarpone es bastante caro, así que no querría gastar dinero congelándolo sólo para ver que arruinó. ¿Puede congelar queso mascarpone?

Respuesta

No le digas a tu madre que lo dije, pero es incorrecta. Puede congelar queso mascarpone sin arruinarlo, y luego usarlo con éxito en cualquier tipo de receta que usted prefiera. El queso Mascarpone...

¿Puede congelar la formación de hielo real?

Pregunta

He empezado a hacer pasteles y galletas personalizadas para amigos y familiares como una especie de pequeño negocio secundario. He recibido más órdenes en las últimas semanas de lo que esperaba, ya veces me resulta difícil cumplir con todos los plazos necesarios. Lo que me está frenando más es la necesidad de mezclar constantemente la formación de hielo real desde cero. No soy un fan de las cosas pre-compradas, pero es mucho tiempo para hacer un nuevo lote cada semana. Yo estaba pensando que podría ahorrarme algún tiempo para simplemente hacer un gran lote una vez al mes y congelar en lotes para ahorrar tiempo al hornear para mis clientes. Me preocupa que la guinda no se congele bien. No puedo permitirme el lujo de tener productos horneados que no saben muy bien. ¿Puede congelar la formación de...