¿Puede congelar los depósitos rellenos?
Pregunta
Tengo un pequeño problema con el que espero que me puedas ayudar. Voy a organizar un evento familiar grande en breve, y estoy haciendo conchas rellenas como uno de los platos. La cosa es que me han asignado un gran proyecto en el trabajo, y no estoy seguro de que tendré el tiempo para hacer todas esas cáscaras el día antes del evento. Me preguntaba si sería posible para mí hacer las conchas de antemano y luego congelar hasta que los necesito. No sé si sería mejor congelarlos con o sin salsa. ¿Puede congelar conchas rellenas?
Respuesta
Sí, usted puede hacer y congelar conchas rellenas por adelantado. Usted no ha mencionado lo que va a rellenar con ellos, pero la mayoría de las conchas...
Leer mas...¿Puede congelar la crema pastelera?
Pregunta
Me encanta hornear, y con frecuencia uso crema pastelera en mis recetas caseras. No me importa hacer un lote cuando tengo el tiempo, pero a veces sólo quiero hacer algo rápidamente. Me encantaría ser capaz de hacer un lote antes de tiempo, o preservar la sobra de crema pastelera que tengo después de hornear. Es tan delicado, aunque, que no estoy seguro de que se resisten a las duras condiciones de un congelador. Necesito mi crema pastelera para mantener su consistencia original, de lo contrario no funcionará correctamente en recetas. ¿Puede congelar la crema pastelera?
Respuesta
Sí, puede congelar la crema de repostería, siempre y cuando no esté hecha con maicena. Algunas personas utilizan harina regular para su crema pastelera, que se congelará y...
Leer mas...¿Se puede congelar el caldo de pollo?
Pregunta
Un amigo mío me dijo recientemente que él hace su propio caldo de pollo. Pensé que la idea sonaba genial, y él me dio su receta. He estado teniendo problemas para digerir ciertos aditivos en las existencias comerciales, y creo que hacer mi propia será más saludable para mí y me ahorrará algo de dinero también. Sólo que no me di cuenta de cuánto tiempo se tarda en hacer caldo de pollo, ni cuán grande es una receta por lotes. Sé que no podré comer toda la acción antes de que vaya mal, pero también no quiero tener que hacer la acción cada vez que necesito utilizar algo. Mi amigo congela su y jura que es seguro, pero no estoy seguro. ¿Puede congelar el caldo de pollo?
¿Puede congelar los pimientos rojos asados?
Pregunta
Mis vecinos compran bushels de pimientos rojos al final del verano, y luego los asan para el invierno. Les gusta cortar en rodajas finas, luego frascos en un tipo de salmuera para que puedan comer como aperitivo durante el invierno. Me preguntaron si estaría interesado en asar algunos de los míos, y me mostrarían cómo. Prefiero comer mis pimientos rojos asados en un sándwich o tirado con algo de pasta en lugar de rodajas en tiras como aperitivo. No quiero voltear a mi vecino, pero me pregunto si hay otra forma de almacenar los pimientos rojos asados. ¿Puede congelar los pimientos rojos asados?
Respuesta
Parece que tienes muy buenos vecinos! Asar y enlatar pimientos rojos para el invierno suena como una gran...
Leer mas...¿Puede congelar la leche entera?
Pregunta
Mi anciana abuela se mudó recientemente con mi familia ya que ya no puede cuidar de una casa por su cuenta. Tiene problemas para aumentar de peso, y su médico le ha recomendado que cambie a leche entera como una forma de agregar calorías adicionales a su dieta. Ella no come mucho para empezar, y bebe muy poca leche a la vez. El resto de mi familia no bebe leche entera, así que me temo que grandes cantidades de un recipiente van a perder si es sólo mi abuela lo bebe. Ella me dijo que se puede congelar la leche entera sin afectar su calidad, pero me temo que si lo hago y no es seguro que ella podría enfermarse. Yo estaría muy molesto si eso fuera a suceder. ¿Puede congelar la leche entera?