¿Puede congelar los frijoles frescos?

Pregunta

Tengo un gran lote de frijoles frescos del jardín que no sé qué hacer. Disfruto comiéndolos en ocasiones, pero no lo suficiente para comer todo el lote de una sola vez. Vivo solo, así que sólo necesito un solo tamaño de porción de frijoles a la vez, no un lote completo! Quiero congelar para guardar para más tarde, pero no estoy interesado en un proceso complicado que va a tomar mucho tiempo y esfuerzo. Estoy buscando una solución simple. ¿Puede congelar frijoles frescos?

Respuesta

Sí, puede congelar frijoles frescos! Hay dos maneras de congelarlos, uno muy simple y el otro un poco más involucrado. Aunque ambos congelarán con éxito los frijoles para su uso posterior, el proceso más complicado producirá resultados ligeramente mejores. Independientemente...

¿Puede congelar queso blando?

Pregunta

Siempre que visito a mi familia hacia el sur, me gusta traer algo de queso tradicional suave conmigo. Puedo comprar queso blando a nivel local, pero no es lo mismo que el tipo tradicional que solía comer cuando era niño. Sólo me visita una vez al año y encontrar el queso que traigo sólo me sostiene durante una semana o dos. Me gustaría tratar de traer de vuelta una fuente bastante grande para mantenerme hasta la próxima visita. El problema es que el queso no durará para siempre en la nevera, así que tengo que encontrar una manera de evitar que se estropee a largo plazo. Un amigo mío jura por congelarlo, pero no estoy convencido. ¿Puede congelar queso blando?

Respuesta

Sí, se puede congelar queso...

¿Puede congelar macarrones y queso?

Pregunta

Esto puede parecer una pregunta extraña, pero realmente necesito saberlo! A mis hijos les gustan los macarrones y el queso, pero no me gusta darles de comer. Prefiero hacer la mía con queso real y sin colorante. Así que, una vez a la semana, preparo un lote de macarrones y queso que cocino en el horno y sirvo de un plato de cazuela. Todo el mundo lo ama, y me gusta que contiene todos los ingredientes naturales. Sin embargo, me estoy cansando de hacerlo todo el tiempo. Me gustaría hacer unos cuantos lotes y congelarlos para su uso posterior. Esa manera que tendría que hacerlos estallar en el horno para recalentarlos antes de comer. Nunca he intentado congelarlo antes. ¿Puede congelar macarrones con queso?

¿Puede congelar ciruelas frescas?

Pregunta

Escogí algunas ciruelas de mi árbol en el patio y me gustaría congelarlas. Sé que puedes congelar ciruelas guisadas, pero realmente no me gustan de esa manera. Me gustaría lanzar algunas ciruelas congeladas en mi batido de la mañana, o incluso hacer una tarta de ciruela o tarta con ellos en una fecha posterior. Quiero congelar con la cantidad mínima de alboroto posible, así que espero que pueda ayudarme. Me preocupa que congelarlos frescos sin blanquearlos primero afectará negativamente su calidad y serán arruinados. ¿Puede congelar ciruelas frescas?

Respuesta

Sí, puedes congelar ciruelas frescas. Ellos perderán parte de su firmeza durante el proceso de congelación, pero si usted está planeando utilizarlos para batidos o pasteles, eso no debería ser un problema. Todavía deben permanecer lo suficientemente...

¿Puede usted congelar la torta de esponja?

Pregunta

Hice una receta de pastel de esponja que hace dos tortas de doble capa. Realmente no necesito dos pasteles a la vez, así que me gustaría congelar una torta de esponja para más tarde. De esa manera puedo obtener el doble de la receta! No estoy seguro de si la humedad de una torta de esponja se resistirá a la congelación o si se obtendrá todo blanda una vez descongelado. ¿Debo congelarlo con el relleno y el relleno o debo congelarlo llano? ¿Cuál es la mejor manera de congelar una torta de esponja? ¿Puede congelar una torta de esponja?

Respuesta

Sí, puede congelar bizcocho! Sugiero congelarlo llano si es posible y añadiendo coberturas y relleno más tarde, pero si ya...