¿Puede congelar queso Nacho?

Pregunta

Mis padres tienen esta loca tradición de viernes por la noche donde todos pasar el rato y ver películas con un plato gigante de nachos. Suena un poco extraño, pero en realidad es muy divertido. De todos modos, cada semana es trabajo de otra persona hacer los nachos. Me gusta asegurarse de que hay un montón de salsa de queso extra porque es mi parte favorita de los nachos, pero a veces hacer demasiado. Mi mamá se enoja cuando terminamos tirando comida, pero nunca podré obtener la cantidad que necesitaremos justo. En lugar de tirar el queso extra, quiero saber si puedo congelarlo para la próxima vez lo necesitaré. ¿Puede congelar queso nacho?

Respuesta

Parece que tienes una gran tradición con tu familia. ¡Disfrútala! En cuanto...

¿Puede congelar la tarta de merengue de limón?

Pregunta

Mi suegra hace la mejor tarta de limón merengue que he probado. El problema es que ella vive fuera de la ciudad y sólo viene a visitar algunas veces al año. Siempre que está aquí, siempre le pido que me haga un pastel. Luego pasé meses soñando con lo bueno que era hasta la próxima vez que la vea! Me encantaría que pudiera hacerme algunos pasteles la próxima vez que visite, para que pudiera congelarlos y retenerme hasta la próxima visita. No estoy seguro si la congelación hará que la corteza se vuelva blanda o afecte el merengue. ¿Puede congelar pasteles de limón merengue?

Respuesta

Es genial escuchar una historia tan bonita sobre tu suegra. ¡Parece una dama...

¿Puede congelar salsa de vodka?

Pregunta

Mi pasta favorita es penne en una salsa de vodka. Trato de hacerlo por lo menos una vez al mes, pero no soy un gran fan de hacer la salsa desde cero cada vez. He probado varios tipos de salsas enlatadas de vodka, pero no puedo encontrar una que me gusta. Ellos no saben lo mismo! He estado jugando con la idea de hacer un lote doble de salsa de vodka la próxima vez para que pueda congelar un lote para más tarde. He oído que el alcohol no se congela correctamente sin embargo, así que no estoy seguro si eso funcionaría. ¿Puede congelar la salsa de vodka?

Respuesta

Sí, puede congelar salsa de vodka! Penne en salsa de vodka es una gran pasta,...

¿Se puede congelar salsa bechamel?

Pregunta

Realmente me gusta cocinar para mi familia, pero a veces no puedo molestarme en juntar salsas y tal al final de un largo día de trabajo. Ya conserve algunas salsas, como el tomate, y congelo otros, pero todavía siento que podría hacer más para cortar mi tiempo de preparación. Disfruto de carnes y pastas con una salsa bechamel, pero tarda tanto en hacer que normalmente dejo esos platos para el fin de semana cuando tengo más tiempo. Mi esposa me sugirió que contuviera un poco de salsa bechamel de la misma manera que congelé a otros. Tengo que admitir, sin duda haría mi vida más fácil! Estoy un poco reacio a probarlo, porque sé que las salsas hechas de leche y queso no siempre se congelan bien. No quiero pasar por todo ese trabajo por nada. Así que,...

¿Puede congelar jugo de zanahoria?

Pregunta

He estado en un poco de un golpe de salud últimamente, y han estado comprando una variedad de diferentes jugos para ayudar a agregar más frutas y verduras a mi dieta. A mis hijos les gustan los afrutados y me ayudan a terminarlos, para que nunca se desperdicien. Sin embargo, a nadie más que a mí le gustan los jugos de vegetales, ya menudo lucho por terminarlos antes de que se vayan mal. El jugo natural tiene una vida útil bastante corta, y sigo tirando al menos un cuarto de una botella de cada tipo que compre. Me gustaría quizás congelar algunos de los jugos de vegetales en recipientes más pequeños, para que yo pudiera hacerlos durar más tiempo, y tener una mayor variedad de opciones disponibles para mí. Me preocupa que el jugo de zanahoria no se...